En comptabilité, le stock fait référence aux biens physiques qu’une entreprise détient en vue de leur revente ou de leur utilisation dans le cadre de ses opérations commerciales. Les stocks peuvent prendre de nombreuses formes, telles que des produits finis, des matières premières ou des marchandises en cours de production.

La gestion des stocks est un élément important de la gestion financière des entreprises, car elle peut avoir un impact significatif sur la rentabilité de l’entreprise.

Les entreprises doivent trouver un équilibre entre le maintien d’un niveau suffisant de stocks pour répondre à la demande des clients et la minimisation des coûts associés à la détention de stocks.

Dans cet article, nous expliquerons les différentes catégories et méthodes de comptabilisation des stocks, telles que la méthode du coût moyen pondéré et la méthode FIFO (premier entré, premier sorti). Nous verrons également comment les entreprises peuvent utiliser les ratios de rotation des stocks pour mesurer l’efficacité de leur gestion des stocks. (Pour rappel, les obligations comptables des commerçants sont prévues par les articles L.123-12 à L.123-24 C.com).   

Définition du stock

Le stock désigne l’ensemble des biens et des marchandises détenus par une entreprise à un moment donné. Ces éléments peuvent être destinés à la vente ou servir à la production de biens et services. Ils sont généralement stockés dans des entrepôts ou des lieux de stockage spécifiques.

Les stocks peuvent être classés en différentes catégories :

–Les matières premières : éléments de base nécessaires pour la production d’un bien ou d’un service.

–Les produits en cours de fabrication : biens partiellement produits, mais qui ne sont pas encore prêts à être vendus.

–Les produits finis : biens ou services prêts à être vendus aux clients.

–Les fournitures et consommables : éléments nécessaires au fonctionnement de l’entreprise, mais qui ne font pas partie du processus de production.

L’importance du stock en comptabilité

La gestion des stocks est importante pour les entreprises, car elle influence directement leur rentabilité et leur trésorerie. Voici quelques raisons pour lesquelles les stocks sont importants en comptabilité :

La valeur des stocks : Les stocks représentent une part importante de l’actif de l’entreprise. Leur valeur doit être évaluée avec précision pour garantir la fiabilité des états financiers.

Le coût des marchandises vendues (CMV) : La comptabilisation du stock permet de déterminer le coût des marchandises vendues, qui est un élément clé pour évaluer la marge brute et la rentabilité de l’entreprise.

La gestion de la trésorerie : Un stock trop important peut immobiliser des liquidités et nuire à la trésorerie de l’entreprise. À l’inverse, un stock insuffisant peut entraîner des ruptures de stock et des pertes de ventes.

L’optimisation de la chaîne d’approvisionnement : Une bonne gestion des stocks permet de mieux anticiper les besoins en matières premières et en produits finis, d’optimiser les délais de production et de livraison, et d’améliorer la satisfaction des clients.

Méthodes de valorisation des stocks

Il existe plusieurs méthodes pour évaluer la valeur des stocks. Les plus courantes sont :

Le coût moyen pondéré (CMP) :

Cette méthode consiste à calculer le coût moyen des articles en stock en divisant la valeur totale du stock par le nombre total d’articles. Le CMP est mis à jour à chaque nouvel achat ou production, ce qui permet d’obtenir une valorisation actualisée du stock.

Le premier entré, premier sorti (FIFO) :

Cette méthode suppose que les articles vendus ou utilisés sont ceux qui ont été achetés ou produits en premier. Ainsi, la valeur des stocks restants correspond au coût des articles les plus récents.

Le dernier entré, premier sorti (LIFO) :

À l’inverse du FIFO, la méthode LIFO considère que les articles vendus ou utilisés sont ceux qui ont été achetés ou produits en dernier. La valeur des stocks restants correspond donc au coût des articles les plus anciens.

Chaque méthode présente des avantages et des inconvénients en fonction des spécificités de l’entreprise et de son secteur d’activité. Il est important de choisir la méthode la plus adaptée pour obtenir une valorisation précise des stocks et garantir la fiabilité des états financiers.

La gestion des stocks et les indicateurs

Pour optimiser la gestion des stocks, les entreprises utilisent souvent des indicateurs de performance (KPI). Parmi les plus courants, on retrouve :

Le taux de rotation des stocks :

Il mesure la fréquence à laquelle l’entreprise renouvelle ses stocks sur une période donnée. Un taux de rotation élevé indique une gestion efficace des stocks et une bonne adéquation entre l’offre et la demande.

Le délai moyen de stockage :

Il correspond au nombre moyen de jours pendant lesquels les articles restent en stock avant d’être vendus ou utilisés. Un délai court peut indiquer une gestion efficace des stocks, tandis qu’un délai trop long peut signaler un excès de stock ou une demande insuffisante.

Le coût de stockage :

Il représente les dépenses liées à la conservation, au stockage et à la manutention des articles en stock. Ces coûts incluent généralement les frais de location des entrepôts, les salaires du personnel, les coûts d’assurance et les frais de maintenance. Un coût de stockage élevé peut indiquer un besoin d’optimiser les processus de gestion des stocks.

Le taux de rupture de stock :

Il mesure la proportion des commandes clients qui ne peuvent être satisfaites en raison d’une insuffisance de stocks. Un taux de rupture de stock faible est un indicateur d’une bonne gestion des stocks et d’un approvisionnement adéquat.

Conclusion

La notion de « stock » en comptabilité est essentielle pour les entreprises, car elle concerne la gestion des biens et des matières premières nécessaires à leur activité.

Les stocks ont un impact direct sur la rentabilité et la trésorerie de l’entreprise, et leur bonne gestion est cruciale pour optimiser la chaîne d’approvisionnement et garantir la satisfaction des clients.

Le choix d’une méthode de valorisation adaptée et le suivi des indicateurs clés de performance (KPI) sont des éléments essentiels pour une gestion efficace des stocks.